Ukiyo Japanese Yuzu Gin

Dieser einzigartige Gin wird aus dem japanischen „Shochu-Geist“ destilliert – eine heimische und traditionelle Spirituose, die auf der tropischen Insel Okinawa, in der Ukiyo Destillery hergestellt wird. 

Der Shochu-Geist, der aus handverlesener Gerste hergestellt wird, wird hier mit Wacholder, Yuzu, Zitrusfrüchten und lokalen Botanicals destilliert. 

Das besondere Aroma der Yuzu Zitrusfrucht, die nach einer 1500 jährigen Tradition vom Anbau bis zur Ernte verarbeitet wird, ist auszeichnend für diesen Gin und verleiht ihm seine wunderbar herbe und intensive Note. 

Zur Herstellung: 

Verarbeitet wird ein Gin aus einem Destillat auf Reis Basis. 

Der Shochu wird hierbei mit Wacholder, Yuzu und rein natürlichen, lokalen Botanicals zu einem einzigartigen und geradezu meisterhaften Gin. 

Die Yuzu Zitrusfrucht ist äußerlich zwar mit einer regulären Zitrone vergleichbar, ist jedoch geschmacklich kräftiger und bietet eine milde Bitterkeit mit weniger Säure. 

Die Kräuter-Note, die diese Zitrusfrucht bietet ist prägend für diesen besonderen Gin. 

Beschreibung: 
Die weiche und aromatische Nase des Gins weist Noten von Kiefer, Lavendel und Matcha Tee auf und verhält sich am Gaumen würzig und frisch mit Aromen von Wacholder, Yuzu- Zitronen, Bitter- Orange und Koriander. 

Was bedeutet Ukiyo? 
Ukiyo bedeutet „fließende Welt“ und stammt aus der japanischen Edo Periode von 1600 -1867 und bedeutet, im hier und jetzt zu leben und das Leben zu genießen, egal wie schwierig es manchmal kommt.

Alc:    40 % Vol.
Inhalt:  0,7l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre