Champagne Charlier & Fils Spécial Club 2008 Extra Brut

Großer Jahrgang, ausgewogen und raffiniert mit sehr feiner Perlage. Das Bouquet ist komplex und strahlt, mit gerösteten Aromen von Haselnuss, Mokka und Toast, ergänzt durch Noten von weißen Früchten. Ein sehr breites aromatisches Spektrum entfaltet sich in einem cremigen, präzisen und salinen Mundgefühl mit Noten von Nüssen und Gewürzen (Vanille, Kardamom). Mit einer bemerkenswerten Persistenz ist der Abgang zitronig und kreidig.

Herkunft der Crus: Vallée de la Marne
Gärung und Ausbau: 100% in Foudres für 8 Monate
Jahrgang: 2008
Reifung: mindestens 14 Jahre
Dosierung: 3,8 g/L

Rebsorten:
Chardonnay 70%
Pinot Meunier 15%
Pinot Noir 15% 

Alc: 12 % Vol.
Inhalt:  0,7l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre

Was ist der "Special Club" ?

Der "Special Club" Champagner, auch bekannt als "Club Trésors de Champagne," ist ein Zusammenschluss von unabhängigen Winzern in der Champagne-Region, die sich der Herstellung von qualitativ hochwertigen Champagnern verschrieben haben. Der "Special Club" Champagner repräsentiert das Beste, was die unabhängigen Winzer der Champagne zu bieten haben, und ist ein Zeichen für höchste Handwerkskunst und Hingabe an die Champagnerherstellung.
Hier sind einige wichtige Punkte zu diesem exklusiven Club:

Geschichte und Zweck
Gründung: Der Club wurde 1971 gegründet, um die handwerkliche Qualität und Tradition der Champagnerherstellung zu fördern.
Mitglieder: Nur ausgewählte, familiengeführte Weingüter, die strenge Kriterien erfüllen, können Mitglieder werden.

Qualitätsstandards
Strenge Kriterien: Alle Mitglieder müssen strenge Qualitätsstandards einhalten, einschließlich spezifischer Anbaumethoden und Weinbereitungstechniken.
Blindverkostungen: Zweimal im Jahr werden Blindverkostungen von erfahrenen Richtern und Spezialisten durchgeführt, um die Qualität der Champagner sicherzustellen.

Produktion und Kennzeichnung
Einzigartige Flasche: Die Flaschen des "Special Club" haben eine spezielle Form und sind leicht erkennbar.
Jahrgangschampagner: Nur die besten Jahrgänge werden für den "Special Club" Champagner verwendet.
Terroir-Expression: Der Fokus liegt darauf, das spezifische Terroir jedes Weinbergs hervorzuheben.