Der San Pompello ist ein Aperitif, der sofort gute Laune ins Glas bringt. Schon beim ersten Eindruck entfaltet sich die lebendige Frische pinker Grapefruit, die klar, saftig und angenehm belebend wirkt. Gleichzeitig schwingt eine feine Bitternote mit, die dem Ganzen Tiefe verleiht und den Drink deutlich erwachsener erscheinen lässt.
Geschmacklich lebt der San Pompello von seinem spannenden Zusammenspiel aus Frische und Bitterkeit. Die fruchtige Säure der Grapefruit trifft auf eine ausgewogene, leicht herbe Struktur, die lange nachklingt und nie beliebig wirkt. Genau diese Balance sorgt dafür, dass er nicht einfach nur erfrischt, sondern ein richtiges Aperitifgefühl entstehen lässt, intensiv, vielschichtig und dabei erstaunlich leicht.
Gedacht ist er vor allem als Basis für Drinks und genau darin liegt seine Stärke. Mit Tonic Water, etwas Limette und einem feinen Salzrand entsteht im Handumdrehen eine alkoholfreie Interpretation eines klassischen Paloma. Auf Eis serviert wirkt er besonders frisch und bekommt diese entspannte, sommerliche Leichtigkeit, die man sonst eher von Urlaubstagen kennt.
Der San Pompello steht für eine moderne Art zu genießen. Er ist lebendig, leicht verspielt und gleichzeitig stilvoll genug, um auch besondere Momente zu begleiten. Ein Drink, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen, sondern einfach durch seinen Charakter überzeugt.
