Pommeau de Normadnie Domaine du Coquerel

Herstellung/ Lagerung 
Coquerel Pommeau de Normandie ist ein natürlicher französischer Aperitif.
Er wird aus einer Mischung von frisch gepresstem Apfel- saft (drei Viertel) und Calvados mit 70% vol. hergestellt. (ein Viertel), alle mindestens 14 Monate in französischen Eichenfässern gereift. 

Bouquet 
Er präsentiert sich mit einem runden und fruchtigen Bouquet von Apfeltarte, Zitrusfrüchten und getrockneten Früchten. 

Gaumen 
Apfel pur! Tolles Apfelaroma, mit einer angenehmen süßlichen Bitterkeit. im Finale kommen noch Honig- und Pflaumen-Noten hinzu. 

Kommentar 
Er sollte eine Trinktemperatur von ca. 8 bis 10 Grad haben. Auch als Cocktailgrundlage ist dieser Aperitif perfekt geeignet. 

Cocktail- Vorschlag 
Spritz Normandie: 
4 cl Coquerel Pommeau de Normandie 8 cl Tonic Water
2 cl frisch gepresster Apfelsaft + Eiswürfel 

Calvados Domaine du Coquerel

Maison Coquerel produziert Calvados in Anlehnung an die traditionelle Normandie-Technik, kombiniert mit modernster Technologie. Nur die hochwertigsten Apfelsorten aus der Normandie werden sorgfältig ausgewählt, gewaschen und zu Mus verarbeitet. Der gewonnene Apfelsaft wird schonend gepresst und fermentiert über mehrere Monate auf natürliche Weise, wodurch köstlicher Apfelwein entsteht.

Anschließend wird der Apfelwein zu Eau-de-Vie de Cidre destilliert, unter Verwendung von Kupfer Pot Still-Brennapparaten. Der fertige Calvados reift in Eichenholzfässern aus Limousin-Eiche. Für eine 70-cl-Flasche Calvados mit 40 % Alkoholgehalt werden 6 kg Äpfel oder 5 Liter Apfelwein benötigt.

Alle Eau-de-Vie-Produkte von Coquerel sind AOC-zertifiziert, und die Obstgärten, mit denen das Haus zusammenarbeitet, sind von der INAO (Nationales Institut für Ursprungsbezeichnung) anerkannt

Alc: 17 % Vol.
Inhalt:  0,7l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre