Pierre Gobillard Champagne Millésime 2019 Cuvée Florence

Bei LA CAVE by Team Tasting sind wir stolz darauf, Ihnen Champagner aus einem der geschichtsträchtigsten Orte der Region präsentieren zu können: Hautvillers, die Wiege des Champagners und Heimat des legendären Mönchs Dom Pérignon.

Das Haus Gobillard ist seit vier Generationen im Weinbau verwurzelt. Hervé Gobillard nutzt sein umfassendes Know-how, um gemeinsam mit seiner Ehefrau Florence die Authentizität, Eleganz und den unverwechselbaren Geschmack des Champagners zum Ausdruck zu bringen. Heute führen ihre Kinder Pierre-Alexis und Chloé das Familienerbe fort und bewahren den einzigartigen Stil des Hauses.

Die Weinberge des Hauses erstrecken sich über Hautvillers und Cumières, zwei Lagen, die für ihre außergewöhnliche Qualität und ihren individuellen Charakter bekannt sind. Hier gedeihen die drei klassischen Rebsorten der Champagne: Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay.

Jede Traube wird mit Leidenschaft, Respekt vor der Natur und im Einklang mit jahrhundertealten Traditionen angebaut. Das Ergebnis sind Champagner, die Authentizität, Eleganz und Geschmack in perfekter Harmonie vereinen – sorgfältig ausgewählt und für Sie exklusiv bei LA CAVE by Team Tasting erhältlich.

CHAMPAGNER-KOMPOSITION
Chardonnay  80%
Pinot Noir 20%

Durch den Jahrgang unterstreichen wir den besonderen Charakter einer außergewöhnlichen Ernte und bleiben gleichzeitig dem Stil des Hauses treu.

Verkostung
Auge
Beim Einschenken bildet sich ein reichhaltiger Schaum. Die lebhafte Perlage sorgt für einen schönen Teppich aus feinen Bläschen. Die Farbe ist goldgelb, der Wein zeigt eine schöne Klarheit.

Nase
Das Bouquet ist rund und reif, mit Aromen von Trockenfrüchten und einem Hauch Honig. Mit etwas Luft entwickeln sich zudem Zitrusnoten.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Wein lebhaft mit frischen, säuerlichen Noten. Sobald die erste Kohlensäureexplosion abgeklungen ist, kommen die in der Nase wahrgenommenen Aromen von Trockenfrüchten und Honig wieder zum Vorschein.

ESSEN & CHAMPAGNER

ZU SERVIEREN
Bei einer Temperatur von 9°C. In einem hohen,
bauchigen Glas, dass sich zum Glasrand hin verjüngt.

Alc:    12,0% Vol.
Inhalt: 0,75l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre