Pierre Gobillard Champagne Blanc de Noirs

Bei LA CAVE by Team Tasting sind wir stolz darauf, Ihnen Champagner aus einem der geschichtsträchtigsten Orte der Region präsentieren zu können: Hautvillers, die Wiege des Champagners und Heimat des legendären Mönchs Dom Pérignon.

Das Haus Gobillard ist seit vier Generationen im Weinbau verwurzelt. Hervé Gobillard nutzt sein umfassendes Know-how, um gemeinsam mit seiner Ehefrau Florence die Authentizität, Eleganz und den unverwechselbaren Geschmack des Champagners zum Ausdruck zu bringen. Heute führen ihre Kinder Pierre-Alexis und Chloé das Familienerbe fort und bewahren den einzigartigen Stil des Hauses.

Die Weinberge des Hauses erstrecken sich über Hautvillers und Cumières, zwei Lagen, die für ihre außergewöhnliche Qualität und ihren individuellen Charakter bekannt sind. Hier gedeihen die drei klassischen Rebsorten der Champagne: Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay.

Jede Traube wird mit Leidenschaft, Respekt vor der Natur und im Einklang mit jahrhundertealten Traditionen angebaut. Das Ergebnis sind Champagner, die Authentizität, Eleganz und Geschmack in perfekter Harmonie vereinen – sorgfältig ausgewählt und für Sie exklusiv bei LA CAVE by Team Tasting erhältlich.

CHAMPAGNER-KOMPOSITION
Pinot Noir 100%

Selten und mutig – der Blanc de Noirs wird Sie nicht unberührt lassen.

Verkostung
Auge
Klarer, glänzender Wein mit blassgoldener Farbe. Die Perlage ist lebhaft und anhaltend.

Nase
Direkt und frisch mit primären Aromen. Mit etwas Belüftung entfalten sich Noten von frischen Früchten, weißen Früchten und Weinbergpfirsich.

Gaumen
Vollmundig und ausgewogen mit Noten von säuerlichen Früchten wie Johannisbeere und Yuzu sowie Meringue. Das Finale ist von schöner Frische, leicht floral (weiße Blüten, Veilchen) und verleiht diesem Champagner eine bemerkenswerte Länge.

AUSZEICHNUNGEN
Silbermedaille Decanter 2021
Silbermedaille Decanter 2022

ZU SERVIEREN
Bei einer Temperatur von 9°C. In einem hohen,
bauchigen Glas, dass sich zum Glasrand hin verjüngt.

Alc:    12,0% Vol.
Inhalt: 0,75l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre