Normindia Barrel Aged Gin

Destillation
Kleiner Kupfer-Pot Still, in dem normalerweise der Calvados Coquerel destilliert wird.

Botanicals
15 Botanicals werden für diesen Gin fein dosiert und vor der Destillation mazeriert, z.B. Wacholder, Äpfel, Orangen, Koriander, Zimt, Gewürznelken, Ingwer und Lilien.

Herstellung
Dieser Gin durfte nach der Destillation für 6 - 12 Monate in Fässern reifen. Hierfür wurden zum einen neue Fässer aus französischer Eiche verwendet und zum anderen Ex-Calvados-Fässer aus amerikanischer und französischer Eiche.

Bouquet
In der Nase entwickelt sich ein floraler Duft mit Anklängen von Zitrusfrüchten und Cider

Gaumen
Am Gaumen zeigt sich dieser Gin fruchtig und würzig mit Aromen von Orangen, Gebäck, Zimt und Wacholder.
Das Finale ist weich mit Butter und Vanille, sowie mit einer angenehmen Fruchtnote.

Alc:    44,1 % Vol.
Inhalt:  0,7l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre