Grand’Pa Single Malt – Finition Barriques de Cidre

"Großvaters“ Single Malt - Reifung in Cider-Fässern

"Es gibt einen Anfang für alles"... Und für Lénaïck, für den Naguelann damals nur ein Projekt um das Jahr 2009 dieser Ära war, wird dieser der Anfang eines Cider-Fasses sein. Das kommt gelegen, denn bei seinen Eltern liegt schon seit langem eines herum, das, laut den Berechnungen des Vaters, etwa 85 Jahre alt ist. Dieses Fass gehörte Augustin Desclos, dem Großvater mütterlicherseits, und es hatte sogar eine „kleine Schwester“, ein weiteres Fass, welches jedes Jahr befüllt wurde, perfekt für einen Versuch. Nach vielen Diskussionen und einigen Treffen mit bretonischen Kollegen wurde Grand Pa  schließlich im November 2015 wiedergeboren, verfeinert in diesem alten Fass, dass inzwischen "Ar ch’ozh" (Der Großvater) genannt wurde.

So wurde der Grand Pa im November 2015 mit 569 Flaschen wieder zum Leben erweckt.

Seitdem wird jedes Jahr vor Ort Cider aus nachhaltig angebauten Äpfeln aus Languenan hergestellt, in ausreichender Menge, um die Zwillingsfässer von Ar ch’ozh immer wieder zu imprägnieren. Die einjährige "Cider"-Reifung wird durch eine letzte Abfüllung in 30- bis 50-Liter-Fässern abgeschlossen."

Alc:     45% Vol.
Inhalt:  0,5l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre