Ferrand Cognac Single Cask 2012 - 9 Jahre gereift-

Anbaugebiet
1er Cru de Cognac
Appellation Cognac, Grande Champagne

Rebsorte
Ugni-Blanc

Fermentation
4 bis 5 Tage

Destillationsjahr
2012

Destillation
Open Flame, doppelt destilliert in Pot-Still (25 hl)

Besonderheit
Die FERRAND Cognac Single Cask Collection 2021 steht für absolute Ausnahmeabfüllungen, wel- che die klassische Aromatik von Cognac um neue Horizonte im Duft und Geschmack bezaubernd erweitert.

Herstellung
9 Jahre reifte dieser Single Cask Cognac in französischen Eichenholz-Fässern.

Es wurden insgesamt 156 Flaschen abgefüllt.

Bouquet
Die Nase ist kräutrig, mineralisch und mit dezenten Birnenaromen sowie Holz. Dieser Cognac erinnert an einen schottischen Single Malt.

Geschmack
Im Geschmack besticht dieser Single Cask mit kräutrigen, trockenen Noten und einer herben Süße. Animierende Tannine gesellen sich sehr harmonisch hinzu.

Abgang
Bleibt lange am Gaumen, würzig-süß, leichte Bitter- töne.

Alkoholgehalt: 67,5 % Vol.
Inhalt: 0,7 l
Kein Verkauf an Personen unter 18 Jahren.